Pâtes
Précision et manipulation tout en douceur pour chaque format de pâtes
Les lignes de production de pâtes exigent une grande efficacité, une précision de dosage élevée et une attention particulière à l’intégrité du produit.
Des pâtes courtes aux pâtes farcies jusqu’aux nids les plus délicats, des pâtes à potage aux pâtes fraîches, chaque étape du processus doit préserver la qualité du produit tout en garantissant des cadences de production élevées, la continuité opérationnelle et une pleine conformité aux standards de sécurité des aliments.
Les principaux enjeux
Produits délicats et fragiles
Les formats fragiles comme les pâtes farcies et les nids exigent une manipulation extrêmement délicate pour éviter la casse et en préserver l’aspect
Grande variété de formats
La diversité des tailles, des formes et des poids impose des changements de format rapides et des systèmes flexibles
Cadences de production élevées
Les lignes doivent maintenir précision et fiabilité, même à haute cadence
Précision du pesage
Réduire le surdosage (giveaway) tout en garantissant le respect du poids nominal est essentiel pour optimiser les coûts et la conformité réglementaire
Contamination et contrôle qualité
Les contaminants métalliques et les corps étrangers doivent être interceptés sans ralentir le processus de production
Les solutions Libra
Peseuses associatives
- Configurations dédiées aux pâtes courtes, aux pâtes farcies et aux produits fragiles comme les nids
- Manipulation délicate pour réduire la casse au minimum
- Grande précision de pesage, même à grande vitesse
- Gestion flexible d’une grande variété de formats
Conditionnement
- Systèmes fiables pour les productions à haute cadence
- Intégration optimale avec les peseuses associatives
- Manipulation soignée du produit pour en préserver la qualité et la présentation
Contrôle qualité
- Systèmes à rayons X pour la détection des contaminants et des défauts produit
- Trieuses pondérales dynamiques de haute précision
- Détecteurs de métaux hautes performances pour garantir une sécurité maximale des aliments
Conception hygiénique
- Construction en acier inoxydable
- Conception étudiée pour faciliter le nettoyage et la maintenance
- Solutions conformes aux standards de l’industrie agroalimentaire
Les machines
Des solutions sur mesure. Des tests réels.
Nous testons gratuitement votre produit afin d'identifier la technologie et la configuration les mieux adaptées à votre application. Essais réels, analyses des performances et rapports dédiés nous permettent de développer chaque projet à partir de données concrètes et des besoins de production spécifiques du client. D'abord nous testons. Ensuite nous construisons la solution.