Confitería
Precisión y control de calidad para el sector de la confitería
La producción de confitería requiere tecnologías capaces de gestionar productos pequeños, delicados y de alto valor añadido, garantizando precisión de dosificación, alta productividad y rigurosos controles de calidad.
Desde el pesaje de bombones y caramelos hasta el control de envases multiproducto, calendarios de Adviento y referencias con componentes adicionales, Libra ofrece soluciones diseñadas para preservar la integridad del producto y asegurar la máxima seguridad alimentaria.
Los principales retos
Productos delicados y fáciles de dañar
Los bombones, los pralinés y otras referencias de confitería requieren una manipulación extremadamente delicada para preservar su forma, su acabado y su calidad visual
Productos de pequeño tamaño
Los caramelos, los bombones y las referencias envueltas individualmente requieren una alta precisión de pesaje y recuento incluso a altas velocidades
Mezclas y envases multiproducto
Los surtidos y los envases mixtos requieren una dosificación correcta y la presencia de todos los elementos previstos
Precisión de dosificación y recuento
El cumplimiento del peso y el número correcto de piezas dentro del envase son fundamentales para garantizar la calidad y reducir el sobrepeso (giveaway)
Verificación de la integridad del producto
Las piezas rotas, faltantes o no conformes deben detectarse antes de la distribución
Seguridad alimentaria
La presencia de contaminantes metálicos u otros cuerpos extraños exige sistemas de inspección fiables a lo largo de toda la línea
Las soluciones de Libra
Pesadoras multicabezal
- Alta precisión en el pesaje de bombones, pralinés, caramelos y otras referencias de confitería
- Configuraciones específicas para productos delicados, frágiles o envueltos individualmente (single-wrapped)
- Gestión precisa de mezclas y surtidos, manteniendo la composición correcta del envase
- Reducción del sobrepeso manteniendo altas velocidades de producción
- Manipulación diseñada para preservar la integridad del producto
Envasado
- Soluciones fiables para una amplia gama de productos de confitería
- Integración óptima con los sistemas de pesaje
- Máxima continuidad operativa incluso en producciones de alta velocidad
Control de calidad
- Sistemas de rayos X con algoritmos de inteligencia artificial para la detección de contaminantes, defectos y anomalías del producto
- Recuento automático de productos envasados, con detección de piezas faltantes, rotas o no conformes
- Control de envases multiproducto, surtidos y calendarios de Adviento para verificar que estén completos
- Verificación de la presencia de regalos, sorpresas u otros componentes incluidos en el envase
- Controladoras de peso dinámicas de alta precisión
- Detectores de metales de alto rendimiento para garantizar la máxima seguridad alimentaria
Diseño higiénico
- Construcción en acero inoxidable
- Soluciones diseñadas para facilitar la limpieza y el mantenimiento
- Máxima fiabilidad incluso en producciones intensivas
Las máquinas
Soluciones a medida. Pruebas reales.
Probamos gratuitamente tu producto para identificar la tecnología y la configuración más adecuadas para tu aplicación. Pruebas reales, análisis de las prestaciones e informes dedicados nos permiten desarrollar cada proyecto partiendo de datos concretos y de las necesidades productivas específicas del cliente. Primero probamos. Después construimos la solución.