El sistema Techik TXR-BDE utiliza la tecnología Dual Energy para detectar huesos residuales y cartílagos en productos cárnicos irregulares.
La tecnología de doble energía mejora la sensibilidad y la capacidad de identificación respecto a un sistema de energía única (single-energy) en las aplicaciones con fragmentos óseos residuales.
Techik indica la solución para detectar, por ejemplo, clavículas, escápulas y otros restos óseos en el pollo.
La plataforma está diseñada para reconocer cartílagos incluso en productos de forma irregular.
La tecnología Dual Energy favorece una mejor discriminación de las anomalías gracias a información adicional respecto a la densidad radiográfica por sí sola.
Pollo, carne fresca o congelada y otras aplicaciones cárnicas con riesgo de fragmentos óseos o cartílagos residuales.
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