Le système à rayons X Techik analyse la teneur en matière grasse et la présence d’os dans la viande fraîche, surgelée, en vrac ou emballée.
La plateforme permet d’analyser en ligne la teneur en matière grasse des produits carnés.
Le même système assure simultanément la détection des fragments d’os.
Trois largeurs disponibles permettent de traiter différents formats et capacités de production.
La machine est conçue pour les applications carnées et les environnements soumis à des lavages intensifs.
Morceaux de viande, viande hachée en vrac, viande conditionnée en cartons ou en barquettes, produits frais et surgelés.
Nous vous aidons à choisir le modèle et la configuration selon votre produit, les formats et la cadence requise.